Michelin Yıldızlı Denizlili şef Masterchef Türkiye’de
Michelin yıldızlı Denizlili şef Serkan Güzelçoban, Masterchef Türkiye'nin dün yayınlanan bölümüne konuk şef olarak katıldı.Güzeçoban yarışmacılara "Denizli'nin Horozu" isimli yemeğini yaptırdı.
Masterchef Türkiye 2024 finale adım adım giderken yarışmanın dün yayınlanan bölümüne Michelin yıldızlı ikinci Türk chef olan ünlü Denizlili şef Serkan Güzelçoban konuk oldu. Denizli mutfağını Almanya’da taşıması ile bilinen ünlü şef, yarışmacılardan “Denizli’nin Horozu” yemeğini yapmalarını istedi. Yarışmacılar, horoz göğsü ve ciğerinden yapılan Güzelçoban’ın kendine has tarifi olan Denizli’nin Horozu yemeğini yapmak için ter döktü. Ünlü şefin tatlısını yaparak üçüncü ceketi almayı başaran isim Eda oldu.
SERKAN GÜZELÇOBAN KİMDİR?
27 Aralık 1984’te Almanya Stuttgart-Heslach’ta doğan Serkan Güzelçoban, aslen Denizlili bir aileden geliyor.2001’de stajyer olarak başladığı kariyerinde birçok başarılı şefle çalışma fırsatı bulan Serkan Şef, 2013 yılında Almanya’da “Handicap” isimli restoranını açtı.
Dünyaca bilinen ünlü şef Serkan Güzelçoban Kültür ve Turizm Bakanlığı’na ait Türkiye’nin ünlü şefleri listesinde yer aldı. Denizli mutfağını Almanya’ya taşıması ile bilinen ve Denizli’li annesinden aldığı tarifleri Almanya’da favori haline getiren şef aynı zamanda dünyanın ilk ve tek Michelin yıldızlı engelli restoranının, Handicap’in şefi. Gastronomi camiasında adından övgüyle söz ettiren Serkan Güzelçoban Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın Türkiye’nin ünlü şefleri listesine girdi. Televizyon ekranlarının tanınan yüzleri Somer Sivrioğlu, Arda Türkmen, Refika Birgül ve sosyal medya fenomeni haline dönüşen Nusret’in de yer aldığı liste Go Turkey adlı bakanlık sitesinde Türkiye’yi tanıtma amacıyla yapıldı. Şef Güzelçoban için bakanlık sitesinde “Michelin yıldızı kazanan ikinci Türk Chef.