Diyetisyen Şeyda Pay Egertaş’tan bayramda sağlıklı beslenmenin püf noktaları
Ramazan ayının sona ermesiyle birlikte beslenme düzeninde yaşanan değişiklikler, bayram sofralarında nasıl davranılması gerektiği sorusunu da beraberinde getiriyor. Özel Denipol ve Denipollife Hastaneleri Diyetisyeni Şeyda Pay Egertaş, bayramda sağlıklı beslenmenin püf noktalarını anlattı.
Ramazan boyunca uzun saatler süren açlık ve iftar-sahur düzenine alışan vücudun, bayramla birlikte yeniden farklı bir beslenme rutinine geçtiğini belirten Diyetisyen Egertaş, danışanlarından en sık duyduğu sorulardan birinin “Bayramda kendimi nasıl tutacağım?” olduğunu söylüyor.
Egertaş’a göre bayramda kendini kısıtlamak yerine dengeyi korumak çok daha önemli. “Bayram sofralarının tadını çıkarmak için yasaklar koymaya gerek yok. Önemli olan porsiyon kontrolü ve bilinçli seçimler yapmak” diyor.
GÜNE HAFİF BAŞLAYIN
Bayram sabahlarının vazgeçilmezi olan zengin kahvaltı sofralarına dikkat çeken Egertaş, uzun bir aranın ardından sindirim sistemini yormamak gerektiğini vurguluyor. “Güne hafif bir kahvaltıyla başlamak en doğrusu. Haşlanmış yumurta, peynir, zeytin, tam tahıllı ekmek ve bol yeşillik içeren bir kahvaltı hem dengeli hem de rahatlatıcı olacaktır” ifadelerini kullanıyor.
TATLI YASAK DEĞİL, ÖLÇÜ ÖNEMLİ
Bayram ziyaretlerinin olmazsa olmazı şeker, çikolata ve baklava gibi ikramlar konusunda da net konuşan Egertaş, tamamen kaçınmanın gerekli olmadığını belirtiyor: “Tatlı yemek yasak değil. Ancak porsiyon kontrolü çok önemli. Bir dilim baklava ile yetinmek, ikinciyi almak yerine sohbeti tercih etmek daha sağlıklı bir yaklaşım olur.”
SU TÜKETİMİNİ İHMAL ETMEYİN
Ramazan boyunca genellikle akşam saatlerine sıkışan su tüketiminin bayramda da yetersiz kalabildiğine dikkat çeken Egertaş, gün içine yayılan su tüketiminin önemine değiniyor. “Yeterli su içmek sindirimi destekler ve gün içinde kendimizi daha enerjik hissetmemizi sağlar,” diyor.
HAREKETİ HAYATINIZA KATIN
Bayramın sadece yemek odaklı geçirilmemesi gerektiğini vurgulayan Egertaş, fiziksel aktivitenin de ihmal edilmemesi gerektiğini söylüyor. “Bayram ziyaretlerine kısa yürüyüşler eklemek hem metabolizmayı destekler hem de genel iyilik halini artırır,” şeklinde konuşuyor.
ASIL DEĞER PAYLAŞMAK
Egertaş, bayramların sadece sofralardan ibaret olmadığını hatırlatarak sözlerini şöyle tamamlıyor: “Bayram; sevdiklerimizle bir araya gelmenin, sohbet etmenin ve paylaşmanın en güzel zamanıdır. Küçük dengeler kurarak hem sağlığımızı koruyabilir hem de bayramın tadını doyasıya çıkarabiliriz.”